魚魚一スタッフの 《つぶやき》

皆様、お元気ですか？原田です。

前回に続き、でかいシリーズです。
先日知人から、「町内の池の掃除をしたら、すっぽんが出てきたから料ってくれない？」という話があり、一枚ならいいか、と思い「いいよ、いいよ。」と安請け合い。

ところが、知人が持ってきたすっぽんは4枚。しかも、2kgオーバーのでかいのが2枚いました。

すっぽんに腕を引っ掻かれながら、悪戦苦闘。なんとか全部調理して、知人に喜んでもらいました。

写真すっぽんは、分かりづらいですが、体長30cm位ありました。

魚魚一では、服部養鼈所さんにお願いして特注している、徳丸すっぽんをはじめ、鍋、唐揚げ、焼きなど各種すっぽん料理をご用意してます。

是非、ご賞味下さい。

では、また。