薬膳

こんばんは、原田です。

先日、誘われてホテルクラウンパレスで開催された、「鳳凰 薬膳研究会」に参加しました。

テーマは「日本酒と薬膳」という事で、花の舞の杜氏、青木氏が講師として招かれていました。

青木氏の酒造りにかける情熱に触れ、また様々な香辛料を駆使した薬膳料理を食べて、色々な発見、刺激を頂いた有意義な会でした。

来年も6回開催されるようですので、興味のある方はクラウンパレスさんにお問い合わせ下さい。

(写真を撮るのを忘れました。)

皆様ご自愛下さいね。

では、また。